Comment eplucher les chataignes facilement.

Pour éplucher des châtaignes, il faut d’abord les faire cuire ce qui n’est pas aussi évident que ça.

Pour la cuisson, c’est à l’eau qu’elles se pèlent le mieux, il faut entailler légèrement la peau avec la pointe d’un couteau et mettre à cuire.

L’eau de cuisson passe entre la peau et la chair ce qui facilite l’épluchage.

Pour les peler un peu moins facilement, vous pouvez aussi les faire cuire au four mais attention n’oubliez pas la petite entaille qui est essentielle pour peler les châtaignes.