Le vin de Provence est produit dans un vignoble qui s’étend du sud d’Avignon au nord jusqu’à Nice au sud. Il ne regroupe pas moins de 9 AOC reconnues parmi lesquelles vous retrouverez le Bandol et le côte de Provence.

On pense souvent que le vin de Provence est rosé. Oui c’est vrai en majeure partie mais il faut savoir qu’une petite partie de la production est consacrée au rouge et au blanc. C’est environ 80% de rosé pour 15% de rouge et 5% de vin blanc.

La bonne température du vin de Provence

Selon le vin que vous choisirez, il ne se dégustera pas à la même température. Ainsi vous servirez le rouge à 16°C alors que le blanc et le rosé seront parfaits à 10°C.

Si le vin de Provence vous intéresse, vous en apprendrez un peu plus en parcourant http://www.vin-provence.info.